Palle Skov Jensen
| Palle Skov Jensen | |
|---|---|
| Født | 18. september 1953 (72 år)  Odense, Danmark |
| Uddannelse og virke | |
| Uddannelsessted | Niels Brock |
| Beskæftigelse | Restauratør, forretningsperson |
| Arbejdsgiver | Jensens Bøfhus (1984-2018) |
| Nomineringer og priser | |
| Udmærkelser | Ridder af Dannebrog (2007) |
| Information med symbolet hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Palle Skov Jensen (født 18. september 1953 i Odense) er en dansk erhvervsleder, der grundlagde Jensens Bøfhus.
Jensen er uddannet i handel fra Niels Brock og arbejdede et par år i supermarkeder i Tyskland og Canada. I 1970'erne vendte han tilbage til Odense, hvor han indgik i et kompagniskab med faderen. Sammen drev de supermarkedskæden Kypa. Han overtog et nedlagt cafeteria i Rosengårdcentret, men solgte det efter en tid og etablerede discountkæden Bonus Dagligvarer, der med tiden kom op på 14 butikker. Han solgte butikkerne i 1984 til Fakta og etablerede restaurantkæden Bøf España, som i 1990 skiftede navn til Jensen's Bøfhus (fra 2016: Jensens Bøfhus). Udover de 39 familierestauranter har Palle Skov Jensen siden midten af 1990'erne også drevet caféen Franck A i Odenses centrum.
I 2009 vakte det opsigt, at departementschefen i Bendt Bendtsens ministertid, i 2007, havde bedt om at få dekoreret Palle Skov Jensen med ridderkorset. Palle Skov Jensen er personlig ven af den tidligere minister. Meget få erhvervsfolk modtager årligt et ridderkors, og først i 2008 fik eksempelvis Peter Straarup, direktør for Danske Bank med 20.000 ansatte, et ridderkors. Endnu færre restauratører er gennem tiden blevet indstillet til denne ære.[1] Palle Skov Jensen modtog den 12. marts 2007 ridderkorset,[2] og var den 23. april 2007 i audiens hos Dronning Margrethe for at takke for ordenen.[3]