Quiche
Spring til navigation
Spring til søgning
For alternative betydninger, se Quiche (flertydig). (Se også artikler, som begynder med Quiche)
Quiche (udtale: [ˈkiːʃ]?) er i fransk madlavning en ovnbagt ret af æg og mælk eller fløde i en dejskorpe. Dejskallen kan bages, før de andre ingredienser tilsættes. De kan være røget fisk, kogt hakket kød, grønsager eller ost, der ofte kommes i æggemassen, inden den bages. Quiche er ikke dækket af dej, men en åben tærte. Den kan pyntes med tomatskiver eller dejstrimler. Quiche kan spises som morgenmad, frokost eller aftensmad efter smag.
Se også[redigér | redigér wikikode]
Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]
![]() | Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
|