Restaurant AOC - Aarø & Co

Restaurant AOC - Aarø & Co
Restaurant AOC - Aarø & Co
	AOC i kælderen på Moltkes Palæ.
Generelle informationer
Sted	København, Danmark
Indviet	2004; 19 år siden
Tidligere navn	Prémisse
Ejer(e)	Christian Aarø Mortensen
Køkkenchef	Søren Selin
Sommelier	Christian Aarø Mortensen
Madtype	Franske køkken
Rating	Michelin:
Eksterne henvisninger
	restaurantaoc.dk
Smiley	121281
CVR-nummer	29817189
P-nummer	1015097317
Oversigtskort
	AOC AOCs placering i København; 55°40′59.07″N 12°35′21.17″Ø / 55.6830750°N 12.5892139°ØKoordinater: 55°40′59.07″N 12°35′21.17″Ø / 55.6830750°N 12.5892139°Ø
	v; d; r;

Røget gnalling med stoutsirup.

Restaurant AOC – Aarø & Co eller blot AOC er en restaurant, beliggende i Moltkes Palæs kælder i København. Restauratør Christian Aarø Mortensen modtog 16. marts 2010 en Michelinstjerne.^[1] I 2015 modtog restauranten sin anden stjerne i madguiden.^[2] De blev fornyet i både 2016 og 2017.^[3]

Stedet åbnede i 2004 under navnet Prémisse, og skiftede i 2009 til det nuværende.

Referencer[redigér | rediger kildetekst]

^ Nyhed på DR (Webside ikke længere tilgængelig), dr.dk, 16. marts 2010
^ Her er Danmarks 18 michelinrestauranter i 2015. Politiken. Hentet 26/2-2015
^ Wittrock, Sebastian (22. februar 2017). "Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017". Politiken. Hentet 22. februar 2017.

Eksterne henvisninger[redigér | rediger kildetekst]

Wikimedia Commons har flere filer relateret til Restaurant AOC - Aarø & Co
Hjemmeside
Michelin: Årets Overraskelse

[1] Nyhed på DR (Webside ikke længere tilgængelig), dr.dk, 16. marts 2010

[2] Her er Danmarks 18 michelinrestauranter i 2015. Politiken. Hentet 26/2-2015

[Politiken2017-3] Wittrock, Sebastian (22. februar 2017). "Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017". Politiken. Hentet 22. februar 2017.

[1]

[2]

[3]