Restaurant AOC - Aarø & Co

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Restaurant AOC - Aarø & Co
AOC - Copenhagen.jpg
AOC i kælderen på Moltkes Palæ.
Generelle informationer
Sted Danmark København, Danmark
Indviet 2004; 14 år siden (2004)
Tidligere navn Prémisse
Ejer(e) Christian Aarø Mortensen
Køkkenchef Søren Selin
Sommelier Christian Aarø Mortensen
Madtype Franske køkken
Rating Michelin: 2 Michelin-stjerner
Eksterne henvisninger
restaurantaoc.dk
Smiley 121281Rediger på Wikidata
CVR-nummer 29817189Rediger på Wikidata
P-nummer 1015097317Rediger på Wikidata
Oversigtskort
Røget gnalling med stoutsirup.

Restaurant AOC – Aarø & Co eller blot AOC er en restaurant, beliggende i Moltkes Palæs kælder i København. Restauratør Christian Aarø Mortensen modtog 16. marts 2010 en Michelinstjerne.[1] I 2015 modtog restauranten sin anden stjerne i madguiden.[2] De blev fornyet i både 2016 og 2017.[3]

Stedet åbnede i 2004 under navnet Prémisse, og skiftede i 2009 til det nuværende.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Nyhed på DR, dr.dk, 16. marts 2010
  2. ^ Her er Danmarks 18 michelinrestauranter i 2015. Politiken. Hentet 26/2-2015
  3. ^ Wittrock, Sebastian (22. februar 2017). "Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017". Politiken. Hentet 22. februar 2017. 

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]