Restaurant Kokkeriet

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Restaurant Kokkeriet
Restaurant Kokkeriet (2015).jpeg
Indgangen til Kokkeriet i 2015.
Generelle informationer
Sted Danmark København, Danmark
Indviet 1994; 26 år siden (1994)
Ejer(e) Sammy Shafi
Køkkenchef Morten Krogholm
Madtype Det danske køkken
Rating Michelin: 1 Michelin-stjerner
Eksterne henvisninger
kokkeriet.dk
Smiley 574616 Rediger på Wikidata
CVR-nummer 25171888 Rediger på Wikidata
P-nummer 1020485813 Rediger på Wikidata
Oversigtskort

Restaurant Kokkeriet er en dansk restaurant, der ligger i Kronprinsessegade i København. Restauranten modtog sin første michelinstjerne i 2006, og ændrede derefter menuen fra klassisk fransk til dansk mad. I 2007 mistede restauranten sin stjerne, men genvandt den i 2009.[1]

Køkkenet blev tidligere ledet af David Johansen, der har vundet Bernard Loiseau Culinary Festival i 2012.[2] Johansen stoppede i april 2017, hvorefter Morten Krogholm overtog som køkkenchef.[3]

Referencer[redigér | redigér wikikode]

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]