Søllerød Kro
| Søllerød Kro | |
|---|---|
.jpg) Søllerød Kro i 2015. | |
| Generelle informationer | |
| Sted |
 Søllerød, Danmark |
| Indviet | 1677 |
| Ejer(e) | Michael Lassen Jordan |
| Køkkenchef | Brian Mark Hansen |
| Sommelier | Jan Restorff |
| Madtype | Franske køkken |
| Rating |
Michelin:  |
| Eksterne henvisninger | |
| soelleroed-kro.dk | |
| Smiley |
660282  |
| CVR-nummer |
71916928 |
| P-nummer |
1018048597 |
| Oversigtskort | |
  Søllerød Kro Søllerød Kros placering i Storkøbenhavn 55°48′48.6″N 12°29′42.6″Ø / 55.813500°N 12.495167°ØKoordinater: 55°48′48.6″N 12°29′42.6″Ø / 55.813500°N 12.495167°Ø | |
Søllerød Kro er en restaurant grundlagt i 1677. Restauranten ligger i den gamle del af Søllerød i Nordsjælland og har haft en stjerne i Michelin-guiden siden 2007.
Fra 1986 til 1989 var Michel Michaud køkkenchef,[1][2] og det var under hans ledelse, at restauranten modtog sin første michelinstjerne i 1987.[3]
I populærkultur[redigér | rediger kildetekst]
Søllerød kro har været brugt som lokation i flere danske film, som inkluderer Tag til Rønneby kro (1941), Bruden fra Dragstrup (1955), Soldaterkammerater på efterårsmanøvre (1961) og Tænk på et tal (1969).[4]
En del af Jan Sonnergaards novelle "Jeg er stadig bange for Caspar Michael Petersen" i novellesamlingen af samme navn fra 2003 foregår på Søllerød Kro.[5]
Referencer[redigér | rediger kildetekst]
- ^ Ambitionerne buldrekoger stadig hos 70-årig gastronomisk godfather. Politiken. Hentet 15/2-2016
- ^ Michel Michaud til Molskroen Strandhotel Arkiveret 23. februar 2016 hos Wayback Machine. Molskroen. Hentet 15/2-2016
- ^ Sådan fandt berømt kok på populær kage. TV 2. Hentet 15/2-2016
- ^ Søllerød Kro. danskefilm.dk. Hentet 4/11-2019
- ^ Rå hyperrealisme: De rige er ikke som du og jeg Arkiveret 21. oktober 2019 hos Wayback Machine. Sentura.dk. Hentet 4/11-2019
