Makrel
| Makrel | |
|---|---|
 | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Animalia (Dyr) |
| Række |
Chordata (Chordater) |
| Klasse |
Osteichthyes (Benfisk) |
| Underklasse |
Actinopterygii (Strålefinnede fisk) |
| Orden |
Perciformes (Pigfinnefisk) |
| Familie |
Scombridae (Makrelfamilien) |
| Slægt |
Scomber (Makrelslægten) |
| Art | S. scombrus |
| Videnskabeligt artsnavn | |
|
Scomber scombrus Linnaeus, 1758 | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Makrel eller atlantisk makrel (Scomber scombrus) er en fiskeart i makrelslægten. Det er en hurtigsvømmende fisk, der ofte optræder i store stimer. Den er udbredt fra Sortehavet og Middelhavet til Island og Nordnorge samt ved Nordamerikas østkyst. Den kan strejfe dybt ind i Østersøen. Der foregår et stort fiskeri efter makrel. På grund af overfiskeri i Nordsøen var der en brat nedgang i makrelbestanden omkring 1970.
Levevis[redigér | rediger kildetekst]
Makrel er en pelagisk fisk, der lever i de øvre vandmasser. Om sommeren vandrer makrellen i store stimer til kystnære områder på jagt efter småfisk og mindre skaldyr som rejer. I koldere vande samles makrellen i store stimer nær havoverfladen.
Han- og hunmakrellen vokser nogenlunde lige hurtigt. De kan i danske farvande nå en længde på omkring 50 centimeter. Makrellen bliver kønsmoden, når den er cirka tre år gammel.
Næringsindhold[redigér | rediger kildetekst]
_%C3%96resund-2017.jpg)
Makrel har et meget højt indhold af B-vitaminer og omega-3-fedtsyrer og indeholder næsten det dobbelte sammenlignet med laks. Scomber scombrus-arten indeholder desuden meget færre mængder af tungmetaller end sine artsfæller, og ifølge EPA kan den spises mere end to gange ugentligt.
Kilder og eksterne henvisninger[redigér | rediger kildetekst]
- Hans Hvass (red.), Danmarks Dyreverden. Bind 4, side 224-226. 2. udgave, Rosenkilde og Bagger 1978. ISBN 87-423-0076-2.
- C. V. Otterstrøm (1881-1962). Fisk I. Pigfinnefisk. G.E.C. Gads Forlag. Bind 11 i Danmarks Fauna. København 1912.
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
 | Spire Denne artikel om fisk er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |