Slethvar

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Slethvar
Scophthalmus rhombus.jpg
Status iucn3.1 reg-LC-da.svg
Ikke truet (DKRL)[1]
Videnskabelig klassifikation
Domæne Eukaryota
Rige Animalia (Dyr)
Række Chordata (Chordater)
Klasse Actinopterygii
Orden Pleuronectiformes
Familie Scophthalmidae
Slægt Scophthalmus
Art S. rhombus
Videnskabeligt artsnavn
Scophthalmus rhombus
Linnaeus, 1758
Hjælp til læsning af taksobokse

Slethvar (Scophthalmus rhombus) er en art af fladfisk i pighvar-familien (Scophthalmidae) af ordren Pleuronectiformes. Slethvar er venstrevendt som en pighvar, men er mere slank og er udbredt i Nordatlanten, Østersøen, og Middelhavet, primært i dybere farvande. Slethvar har slanke organer, og fislens overside er brun dækket med lysere og mørkere farvede pletter, undtagen halefinnen, der ligesom undersiden normalt er cremefarvet eller rosa hvid. Ligesom andre fladfisk har slethvar evnen til at matche sin farve til omgivelserne. De fleste slethvar måler 40-75 crntimeter og kan veje op til 3 kilo. Slethvar forveksles undertiden med pighvar (Psetta maxima), som er mere diamant-formet.


I mad[redigér | rediger kildetekst]

Smagsmæssig er fisken meget tæt på pighvaren, men har mere løst kød.

Noter[redigér | rediger kildetekst]

  1. ^ Slethvarre rødlistevurdering bios.au.dk hentet 18. mars 2022
FiskSpire
Denne artikel om fisk er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Wikipedia-logo.pngSøsterprojekter med yderligere information: