Smørfisk

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Smørfisk ?
Poronotus triacanthus.jpg
Videnskabelig klassifikation
Domæne: Eukaryota
Rige: Animalia (Dyr)
Række: Chordata
(Chordater)
Underrække: Vertebrata
(Hvirveldyr)
Klasse: Actinopterygii
(Strålefinnede fisk)
Orden: Perciformes
(Pigfinnefisk)
Underorden: Stromateoidei
Familie: Stromateidae

Smørfisk er især arter i smørfiskefamilien Stromateidae. Navnet smørfisk bruges også om andre fisk af underordenen Stromateoidei.

Underordenen Stromateoidei[redigér | redigér wikikode]

  • Familie: Amarsipidae
    • Slægt: Amarsipus
  • Familie: Centrolophidae (Sortfisk)
    • Slægt: Centrolophus (en art C. niger Almindelig sortfisk)
    • Slægt: Hyperoglyphe
    • Slægt: Icichthys
    • Slægt: Psenopsis
    • Slægt: Schedophilus
    • Slægt: Seriolella
    • Slægt: Tubbia
  • Familie: Nomeidae
    • Slægt: Cubiceps
    • Slægt: Nomeus
    • Slægt: Parapsenes
    • Slægt: Psenes
  • Familie: Ariommatidae
    • Slægt: Ariomma
  • Familie: Tetragonuridae
    • Slægt: Tetragonurus
  • Familie: Stromateidae
    • Slægt: Pampus
      • Kinesisk smørfisk, Pampus chinensis
      • Sølvsmørfisk, Pampus argenteus
    • Slægt: Peprilus
      • Amerikansk smørfisk Peprilus paru
      • Glanssmørfisk, Peprilus ovatus
      • Stillehavs smørfisk, Peprilus simillimus
    • Slægt: Stromateus
      • Blå smørfisk, Stromateus fiatola
  • Usikker
    • Sort smørfisk, Parastromateus niger Har tidligere været kendt under navnet sort pomfret. Underorden Percoidei, Familie Carangidae

Escolar[redigér | redigér wikikode]

Escolar, Lepidocybium flavobrunneum eller Smørmakrel, kaldes også ofte fejlagtigt smørfisk.

Escolar er mørkebrun, og bliver mørkere med alderen. Fisken lever på dybt vand 200-900 m, og kan blive op til 2 meter lang. På grund af et højt indhold af naturlige voks-arter, der er ufordøjelig fedt, kan man få diarré af at spise fisken, hvis den ikke tilberedes korrekt.

Kilder og eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]