Smagsløg

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Jump to navigation Jump to search
Et smagsløg.

Smagsløgene er vigtige for smagssansen. De sidder på tungen og registrerer forskellige smagsstoffer, hvorefter de sender impulser til smagscenteret i hjernen.

Smagsløgene ligner små løg og måler cirka 0,05 millimeter. De indeholder omkring 5-18 smagsceller og nogle umodne smagsceller og næringsceller. En smagscelle lever kun omkring en enkelt uge, hvorefter nye celler dannes i de ydre celler i løget (i epithelcellerne). Nervefibre går som en stilk op i løget og ender cirka en tredjedel oppe i receptorcellerne. De fleste smagsløg har øverst nogle små trådformede udvækster, såkaldte mikrovilli. Deres funktion menes at sikre en hurtig optagelse af smagsstofferne.

Se også[redigér | redigér wikikode]