Gummi arabikum: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Jhertel (diskussion | bidrag) Rettet stavning og sprog. Efterlyst kilder. |
m Datomaerker kilde mangler-skabeloner |
||
Linje 1: | Linje 1: | ||
{{harflertydig|Gummi}} |
{{harflertydig|Gummi}} |
||
{{ |
{{kilder|dato=december 2019}}[[Billede:Gummi Arabicum Pulver.jpg|thumb|280px|Tørret og pulveriseret gummi arabicum.]] |
||
[[Fil:Gummi arabicum i urenset form.jpg|thumb|Gummi arabicum i rå, urenset form.]] |
[[Fil:Gummi arabicum i urenset form.jpg|thumb|Gummi arabicum i rå, urenset form.]] |
||
'''Gummi arabikum''' er et naturligt [[gummi]]stof{{dn|dato=juni 2019}}, som udvindes fra visse arter af akasietræ: [[Gummi-Akacie|gummiakacie]] (''Acacia senegal'') og ''Acacia seyal''. Det bliver primært brugt i fødevareindustrien som [[stabilisator (tilsætning)|stabilisator]], med [[E-nummer]]et E{{Nbsp}}414. |
'''Gummi arabikum''' er et naturligt [[gummi]]stof{{dn|dato=juni 2019}}, som udvindes fra visse arter af akasietræ: [[Gummi-Akacie|gummiakacie]] (''Acacia senegal'') og ''Acacia seyal''. Det bliver primært brugt i fødevareindustrien som [[stabilisator (tilsætning)|stabilisator]], med [[E-nummer]]et E{{Nbsp}}414. |
Versionen fra 23. dec. 2019, 23:51
- For alternative betydninger, se Gummi. (Se også artikler, som begynder med Gummi)
- Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.
Gummi arabikum er et naturligt gummistof[flertydigt link ønskes præciseret], som udvindes fra visse arter af akasietræ: gummiakacie (Acacia senegal) og Acacia seyal. Det bliver primært brugt i fødevareindustrien som stabilisator, med E-nummeret E 414.
Gummi arabikum reducerer overfladespændingen i væsker, hvilket fører til øget brus i sodavand og andre kuldioxidholdige væsker. Det er denne fysiske egenskab der indgår i Mentos- og cola light-eksperimentet.