Forskel mellem versioner af "Carlsberg Laboratorium"

Spring til navigation Spring til søgning
165 bytes tilføjet ,  for 13 år siden
m (robot Tilføjer: sv:Carlsberg Laboratorium)
I [[1876]] Carlsberg Laboratorium blev lagt under [[Carlsbergfondet]] og opdelt i en kemisk og en fysiologisk afdeling. Carlsberg Laboratorium kom igen under Carlsberg i [[1972]] og fik gennemført en større udvidelse i [[1976]]. I dag er institutionen en del af Carlsberg Forskningscenter og består også af en gærgenetisk afdeling.
 
Nogle af laboratoriets tidlige og internationalt kendte resultater var:
== Vigtige opdagelser ==
Gennem årene har forskere på Carlsberg Laboratorium gjort en række betydningsfulde opdagelser.
 
-Etablering af en generel metode til kvantificering af nitrogen i organiske stoffer,
* Forskeren [[Emil Chr. Hansen]] fandt i [[1883]] en måde der nu bruges verden over, hvorved gær kan [[rendyrkning|rendyrkes]], så man undgår [[vildgær]] i ølbrygningen.
Johan Kjeldahl, Leder af Kemisk Afdeling fra 1876-1900.
* Kemikeren [[Søren Peder Lauritz Sørensen|S.P.L. Sørensen]] introducerede [[1909]] [[pH]]-begrebet der bruges som mål for opløsningers surhedsgrad den dag i dag.
 
* Laboratoriets første leder, [[Johan Kjeldahl]], offentliggjorde i 1883 en metode til at bestemme nitrogenindholdet i organisk materiale, hvilket kan bruges til at bestemme proteinindhold.
-Metode til rendyrkelse af gær, ikke kun fri for bakterie, men også fri for vildgær,
Emil Chr. Hansen, Leder af Fysiologisk Afdeling 1879-1909.
 
-Etablering af pH begrebet og dets vidtrækkende, grundlæggende og praktiske vigtighed,
S.P.L. Sørensen, Leder af Kemisk Afdeling 1901-1938.
 
-Opdagelse af den homothalliske livscyklus i spirende gær og den Mendelske segregation af dets gener, Øjvind Winge, Leder af Fysiologisk Afdeling 1933-1956.
 
-Banebrydende proteinkemi, i særdeleshed proteolytiske enzymer og proteiners dynamiske natur,
Kaj U. Linderstrøm-Lang, Leder af Kemisk Afdeling 1938-1959.
 
== Ekstern henvisning ==
1

redigering

Navigationsmenu