Forskel mellem versioner af "Enzym"

Spring til navigation Spring til søgning
4 bytes fjernet ,  for 13 år siden
m
Gendannelse til seneste version ved Peo, fjerner ændringer fra 87.48.96.138 (bidrag)
m (Gendannelse til seneste version ved Peo, fjerner ændringer fra 87.48.96.138 (bidrag))
*[[Kompostering]] - går i stå ved temperaturer under 5° C.
*[[Køleskab]] - holder netop den temperatur, der sætter [[mikroorganisme]]rnes enzymer ud af kraft (når man fraregner [[gråskimmel]]!)
*[[Skoldning]] - vævsødelæggelse indtræder allerede ved de 42° C, fordi enzymerne er hejdenatureret.
denatureret.
For eksempel hjælper enzymer i [[vaskepulver]]et med at opløse snavset. Andre eksempler på enzymer er [[trypsin]], som nedbryder proteiner i tarmen som en del af fordøjelsen, og [[thrombin]] som findes i blodet og medvirker til at få blod til at størkne ([[koagulere|koagulation]]).
 
18.966

redigeringer

Navigationsmenu