Pors: Forskelle mellem versioner
Micofix (diskussion | bidrag) No edit summary |
No edit summary |
||
| Linje 17: | Linje 17: | ||
Porse er blevet brugt til at krydre øl og mjød i over 1000 år. Nu om dage forbinder de fleste øl med smagen af [[Almindelig Humle|humle]]. Men det er fordi det er det man bruger sydpå hvor humlen trives bedre end i Danmark. |
Porse er blevet brugt til at krydre øl og mjød i over 1000 år. Nu om dage forbinder de fleste øl med smagen af [[Almindelig Humle|humle]]. Men det er fordi det er det man bruger sydpå hvor humlen trives bedre end i Danmark. |
||
Måske ville der i fremtiden kunne gro humle i Danmark hvis klimaet fortsatte med at blive varmere på grund af drivhuseffekten. Så ville vi kunne lave [[Etnocentrisme|etnocentrisk]] øl af dansk vand, humle og byg - eller andre kornsorter. Indtil da vil sådanne patriotiske udfald mest vellykket kunne udføres med brug af porse, som man så til gengæld ikke behøver at gøre sig umage med at dyrke da den flere steder vokser vildt. |
|||
I USA har arter af denne slægt rollen som mellemværter for en alvorlig [[rustsvamp|rustsygdom]] (''Cronartium comptoniae'') på femnålede [[Fyr-slægten|Fyr]]. |
I USA har arter af denne slægt rollen som mellemværter for en alvorlig [[rustsvamp|rustsygdom]] (''Cronartium comptoniae'') på femnålede [[Fyr-slægten|Fyr]]. |
||
Versionen fra 30. nov. 2008, 00:54
| Pors | |
|---|---|
 Hunlig plante af Mose-Pors. | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Fagales (Bøge-ordenen) |
| Familie | Myricaceae (Pors-familien) |
| Slægt | Myrica |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Pors (Myrica) er en slægt af lave, løvfældende buske. Det er tvebo, raklebærende planter, som i de fleste tilfælde har de hanlige og de hunlige blomster fordelt på hver sit individ. Der bliver altså tale om rent hanlige og rent hunlige planter, hvad der er ret ualmindeligt omend ikke helt enestående i planteverdenen.
Slægten har samliv med arter af "strålesvampe", (aktinobakterier), som gør det muligt for Pors at udnytte luftens kvælstof. Det gør dem konkurrencedygtige på meget udpinte og sure jordtyper, som de da også er nøje knyttet til. Slægten er desuden kendetegnet ved, at planterne indeholder kirtler, der afgiver klæbrige, duftende stoffer. Det har gjort Pors populær som smagsgiver i øl og snaps.
Porse er blevet brugt til at krydre øl og mjød i over 1000 år. Nu om dage forbinder de fleste øl med smagen af humle. Men det er fordi det er det man bruger sydpå hvor humlen trives bedre end i Danmark.
I USA har arter af denne slægt rollen som mellemværter for en alvorlig rustsygdom (Cronartium comptoniae) på femnålede Fyr.
Der kendes nogle få arter af slægten:
| Arter |
- Faya (Myrica faya)
- Mose-Pors (Myrica gale)
- Pensylvansk Pors (Myrica pensylvanica)