Tilsætningsstof: Forskelle mellem versioner

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Content deleted Content added
Luckas-bot (diskussion | bidrag)
m r2.7.1) (robot Tilføjer: sk:Prídavná látka v potravinách
Louperibot (diskussion | bidrag)
Linje 36: Linje 36:
[[lt:Maisto priedas]]
[[lt:Maisto priedas]]
[[nl:Voedingsadditief]]
[[nl:Voedingsadditief]]
[[nn:Tilsetjingsstoff]]
[[no:Tilsetningsstoff (næringsmidler)]]
[[pl:Dodatek do żywności]]
[[pl:Dodatek do żywności]]
[[pt:Aditivo alimentar]]
[[pt:Aditivo alimentar]]

Versionen fra 3. apr. 2011, 12:30

Tilsætningsstoffer er stoffer, der tilsættes fødevarer, for at forlænge holdbarhed (konservering), hæmme bakterie- og svampevækst og hindre fødevaren i at mugne. Tilsætningsstoffer bruges også som kosmetiske additiver som emulgatorer, hævemiddel, og til at forandre fødevaren med hensyn til farve, smag, tekstur, konsistens og ernæringsværdi.

Brugen af tilsætningsstoffer er under streng lovmæssig kontrol. Tilsætningsstoffer må ikke bruges i fødevarer med mindre de befinder sig på en officielt godkendt positivliste. Når et tilsætningsstof én gang er godkendt af EU, får det tildelt et "E-nummer" og bliver løbende kontrolleret af de lokale regeringer og EU-organer.

E-numrene blev indført for at gøre det nemmere for EU-landene at standardisere og regulere tilsætningsstofindustrien.

Eksterne henvisninger

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.