Sukkerroe: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m r2.7.1) (Robot tilføjer is:Sykurrófa |
mNo edit summary |
||
| Linje 20: | Linje 20: | ||
}} |
}} |
||
'''Sukkerroe''' (''Beta vulgaris var. altissima'') er en hvid, kegleformet [[rodfrugt]], der mest dyrkes på den tungeste [[lerjord]], som især findes på de sydlige |
'''Sukkerroe''' (''Beta vulgaris var. altissima'') er en hvid, kegleformet [[rodfrugt]], der mest dyrkes på den tungeste [[lerjord]], som især findes på de sydlige danske øer ([[Lolland]] og [[Falster]]). |
||
Sukkerroer høstes oktober/november ved en vægt af ca 3 kg per styk for straks at føres til [[sukkerfabrik]]kerne eller disses saftstationer til [[fremstilling af sukker|oparbejdning]]. |
Sukkerroer høstes oktober/november ved en vægt af ca 3 kg per styk for straks at føres til [[sukkerfabrik]]kerne eller disses saftstationer til [[fremstilling af sukker|oparbejdning]]. |
||
Versionen fra 8. apr. 2012, 12:59
| Sukkerroe | |
|---|---|
 To sukkerroer uden top. | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Caryophyllales Nellike-ordenen |
| Familie | Amaranthaceae Amaranth-familien |
| Slægt | Beta (Bede-slægten) |
| Art | B. vulgaris(Almindelig Bede) |
| Varietet | |
| Beta vulgaris var. altissima | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Sukkerroe (Beta vulgaris var. altissima) er en hvid, kegleformet rodfrugt, der mest dyrkes på den tungeste lerjord, som især findes på de sydlige danske øer (Lolland og Falster).
Sukkerroer høstes oktober/november ved en vægt af ca 3 kg per styk for straks at føres til sukkerfabrikkerne eller disses saftstationer til oparbejdning.
Kommerciel sukkerfremstilling på basis af sukkerroer blev indledt i Tyskland i 1802. Metoden spredtes hastigt til andre europæiske lande på grund af den fastlandsspærring, som Napoleon indførte under Napoleonskrigene i 1807, og som afskar England fra Europa, England svarede igen ved at blokere det kontinentale Europa (herunder Napoleons allierede, Danmark) fra import af rørsukker.