Brix-skalaen: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
RedBot (diskussion | bidrag) m r2.7.2) (Robot ændrer zh:白利糖度 |
m r2.7.1) (Robot tilføjer fa:درجه بریکس |
||
Linje 19: | Linje 19: | ||
[[en:Brix]] |
[[en:Brix]] |
||
[[es:Grado Brix]] |
[[es:Grado Brix]] |
||
[[fa:درجه بریکس]] |
|||
[[fr:Échelle de Brix]] |
[[fr:Échelle de Brix]] |
||
[[it:Brix]] |
[[it:Brix]] |
Versionen fra 16. maj 2012, 03:13
Brix-skalaen (symbol oBx) er en skala som som angiver indholdet af sukker i en vandopløsning, og som anvendes indenfor levnedsmiddelindustrienn og vinfremstilling, hvor den angiver sukkerindholdet af produktet.
Brix-skalan måler i grader Brix (oBx) som har definitionen 1 oBx = 1 gram pr. 100 gram væske.
Skalaen er opkaldt efter den tyske matematiker og ingeniør Adolf Ferdinand Wenceslaus Brix (1798-1870).[1]
Lignende måleenheder
Blandt lignende målemetoder kan nævnes:
- Oechslegrader (oOe)
- Klosterneuburger mostwaage (KMW)
- Baumé-grader.