Ramsløg: Forskelle mellem versioner
Weblars (diskussion | bidrag) opdatering efter ny Portal:Botanik/Værktøjskasse |
Madglad (diskussion | bidrag) Præcisering af binavn, kilde mangler |
||
| Linje 17: | Linje 17: | ||
}} |
}} |
||
__NOTOC__ <!-- Indholdsfotegnelse slået fra pga de korte afsnit (januar 2013) i denne artikel --> |
__NOTOC__ <!-- Indholdsfotegnelse slået fra pga de korte afsnit (januar 2013) i denne artikel --> |
||
'''Ramsløg''' (''Allium ursinum'') |
'''Ramsløg''' (''Allium ursinum'') (meget sjældent kaldet '''skovens hvidløg'''{{kilde mangler}}, dette navn må betragtes som et slang-udtryk) er en 25-40 cm høj, [[staude|flerårig urt]] med en kraftig lugt, der findes i næringsrige [[skov]]e. |
||
== Beskrivelse == |
== Beskrivelse == |
||
Versionen fra 22. jan. 2013, 09:54
| Ramsløg | |
|---|---|
 Ramsløg (Alium ursinum) | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Liliopsida (Enkimbladede) |
| Orden | Asparagales (Asparges-ordenen) |
| Familie | Alliaceae (Løg-familien) |
| Slægt | Allium (Løg-slægten) |
| Art | A. ursinum |
| Videnskabeligt artsnavn | |
|
Allium ursinum L., 1753 | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Ramsløg (Allium ursinum) (meget sjældent kaldet skovens hvidløg[kilde mangler], dette navn må betragtes som et slang-udtryk) er en 25-40 cm høj, flerårig urt med en kraftig lugt, der findes i næringsrige skove.
Beskrivelse
Ramsløg er en flerårig urt med en opret vækst. Stænglen er trekantet og hårløs. Den bærer to-tre langstilkede blade. Bladene er smalt elliptiske og buenervet med hel rand. Oversiden er græsgrøn, mens undersiden er lidt lysere.
Blomstringen sker i maj-juni, hvor blomsterne sidder samlet i endestillede, kugleformede stande. Standen er beskyttet af 2 højblade, der hurtigt tabes. Hver blomst har 6 rent hvide blosterblade, som er stjerneformet udbredt. Frugterne er kapsler med mange sorte frø, og ved modning falder blomsterstænglen sammen, så frugtstanden ligger på jorden.
Rodnettet består af det slanke løg, som bærer den velkendte, trævlede masse af rødder.
Højde x bredde og årlig tilvækst: 0,30 x 0,20 m (30 x 20 cm/år) Disse mål kan fx bruges til beregning af planteafstande, når arten anvendes som kulturplante.
Voksested
| Ramsløg | |||||
| L = 2 | T = x | K = 2 | F = 6 | R = 7 | N = 8 |
Arten hører hjemme i Europa, Lilleasien og Kaukasus, hvor den er knyttet til løvfældende skove som skovbundsplante. I Danmark er den især udbredt på Øerne og i det østlige Jylland, hvor den ser ud til at foretrække havnære egne.
På Vestereng i Århus findes planten på fugtig og næringsrig bund sammen med bl.a. Ahorn, Ask, Alm. Bingelurt, Hassel, Alm. Røn, Skov-Galtetand, Skvalderkål, Spids-Løn, Stor Nælde og Vorterod, Ramsløg findes også i Riis Skov.
Anvendelse
Anvendelse af ramsløg er set så tidligt som i et aftryk af et blad fra Barkær på Djursland, en af Danmarks ældste bopladser fra bondestenalder, mesolitikum. Bladene kan anvendes som krydderi som Hvidløg, Kina-Løg eller Forårsløg og alle dele af planten kan tilberedes til salater, supper, brød, pasta, osv.[1][2][3]
Forveksling
Ramsløg kan forveksles med Høst-Tidløs, der indeholder cellegiften colchicin, og med Liljekonval, der bl.a. indeholder flere former for hjertegift kaldet cardenolider.[4]
Lugt
Alle dele af planten lugter kraftigt af hvidløg, og ramsløg indeholder ligesom hvidløg stofferne alliin og allicin, der virker antibiotisk og styrker immunforsvaret.
Se også
Noter
- ^ Naturens spisekammer af Anette Eckmann, Politikens forlag 2010
- ^ Opskrifter på engelsk
- ^ Food fun
- ^ Ramsløg kan forveksles med giftige planter. Videnskab.dk, maj 2012
Eksterne henvisninger
- Arne og Anna-Lena Anderberg: Den virtuella floran, Naturhistoriska riksmuseet (svensk)
- Naturbasen - Billeder og udbredelse i Danmark af Ramsløg
Kilder
- Signe Frederiksen et al., Dansk flora, 2. udgave, Gyldendal 2012. ISBN 8702112191.