Spaghettisquash: Forskelle mellem versioner

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Content deleted Content added
ny
 
m {{udentaxo}} ved brug af AWB
Linje 5: Linje 5:
==Kilder==
==Kilder==
* [http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/kategorier-3.php?id=15271 Opskrifter på dansk]
* [http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/kategorier-3.php?id=15271 Opskrifter på dansk]
{{udentaxo}}

[[Kategori:Græskar-familien]]
[[Kategori:Græskar-familien]]

Versionen fra 25. jul. 2014, 12:23

Moden spaghettisquash

Spaghettisquash (Cucurbita pepo var. fastigata) er et græskar inden for græskar-familien, græskarene er ca. på størrelse med butternut squash og skalfarven varierer fra elfenbenshvid til gul og orange. Midten er fyldt med spiselige kerner. Frugtkødet går fra gult til orange. I rå tilstand er frugtkødet fast, som man ser det hos andre græskar, men når det koges eller bages bliver frugtkødet løst og skilles let i strimler, som minder om spaghetti. Man får de mest spaghettilignende strimler ved at skære græskaret over på midten og efter bagningen med en gaffel rive frugtkødet ud i cirkler, så man nærmest vandret river frugtkødet ud. Der er flere forskellige måder at tilberede spaghettisquash på, det kan koges, bages, dampes og/eller varmes i en mikrobølgeovn. Det kan serveres med eller uden sovs og bruges som en sund erstatning for pasta. Spaghettisquash kan krydses med almindelig squash. En spaghettisquash plante fylder ca. 1 kvadratmeter og giver mellem 3 og 5 squash. Planten kræver meget vand, sol og gødning.

Kilder

Denne artikel er ikke taksonomisk beskrevet
Der mangler en informationsboks, som indeholder informationer om biologien, f.eks.: rige, række, klasse, orden og evt. et billede.