Reaumur: Forskelle mellem versioner
PerV (diskussion | bidrag) lidt tilføj og ret, kilder |
PerV (diskussion | bidrag) m småret |
||
Linje 5: | Linje 5: | ||
Skalaen blev indført af den [[Frankrig|franske]] videnskabsmand [[René-Antoine Ferchault de Réaumur]] i [[1730]]<ref name="Times07">{{cite news | url=http://www.timesonline.co.uk/tol/news/weather/article2673568.ece | title=How Reaumur fell off the temperature scale | accessdate=2008-03-10 | date=17 October 2007 | publisher=''[[The Times]]'' | first=Paul | last=Simons }}</ref> og havde først og fremmest et udbredt brug i [[Europa]], især i Frankrig og [[Tyskland]] samt [[Rusland]]. I [[1790'erne]] valgte man i Frankrig [[Celsius]]-skalaen fra [[Système International d'Unités|det metriske system]] frem for Réaumur-skalaen.<ref name="Times07"/> Den eneste moderne anvendelse er til måling af [[mælk]]ens temperatur ved produktion af [[Parmigiano-Reggiano]]- og [[Grana Padano]]-[[ost]]e i visse [[italien]]ske [[mejeri]]er og ved produktion af [[schweiz]]iske alpe-oste.<ref>[http://secondversion.blogspot.com/2007/07/hard-to-kill.html Reaumur thermometer for Parmigiano-Reggiano cheese)]</ref> I [[Holland]] anvendes Reaumurtermometre ved kogning af sukkersirup til desserter og slik. Ligeledes anvendes skalaen ved visse mejerier i [[Mongoliet]].{{km}} |
Skalaen blev indført af den [[Frankrig|franske]] videnskabsmand [[René-Antoine Ferchault de Réaumur]] i [[1730]]<ref name="Times07">{{cite news | url=http://www.timesonline.co.uk/tol/news/weather/article2673568.ece | title=How Reaumur fell off the temperature scale | accessdate=2008-03-10 | date=17 October 2007 | publisher=''[[The Times]]'' | first=Paul | last=Simons }}</ref> og havde først og fremmest et udbredt brug i [[Europa]], især i Frankrig og [[Tyskland]] samt [[Rusland]]. I [[1790'erne]] valgte man i Frankrig [[Celsius]]-skalaen fra [[Système International d'Unités|det metriske system]] frem for Réaumur-skalaen.<ref name="Times07"/> Den eneste moderne anvendelse er til måling af [[mælk]]ens temperatur ved produktion af [[Parmigiano-Reggiano]]- og [[Grana Padano]]-[[ost]]e i visse [[italien]]ske [[mejeri]]er og ved produktion af [[schweiz]]iske alpe-oste.<ref>[http://secondversion.blogspot.com/2007/07/hard-to-kill.html Reaumur thermometer for Parmigiano-Reggiano cheese)]</ref> I [[Holland]] anvendes Reaumurtermometre ved kogning af sukkersirup til desserter og slik. Ligeledes anvendes skalaen ved visse mejerier i [[Mongoliet]].{{km}} |
||
I litteraturen bliver der henvist til |
I litteraturen bliver der henvist til reaumurskalæn i værker af [[Fjodor Dostojevskij|Dostojevskij]], [[Lev Tolstoj|Tolstoj]] og [[Vladimir Nabokov|Nabokov]].<ref>Fjodor Dostojevskij, [[Forbrydelse og straf]], p. 268 Vintage Books. [http://www.gutenberg.org/files/2554/2554-h/2554-h.htm#2HCH0020 Part 3, Chapter VI on] [[Project Gutenberg]].</ref><ref>Lev Tolstoj, [[Anna Karenina]], p. 685, Wordsworth Editions Limited</ref><ref>Vladimir Nabokov, The Real Life of Sebastian Knight, p. 1. Penguin Books.</ref> Skalaen kan stadig findes på ældre termometre, som dog ikke er originale Reaumur-termometre. |
||
== Se også == |
== Se også == |
Versionen fra 8. apr. 2016, 17:43
Reaumur (° Ré, ° Re, ° R) er en temperaturskala, hvor vands frysepunkt er fastsat til 0° og kogepunktet til 80°. En ændring af temperaturen på 1°R svarer altså til en ændring på 1,25 °C.
Skalaen blev indført af den franske videnskabsmand René-Antoine Ferchault de Réaumur i 1730[1] og havde først og fremmest et udbredt brug i Europa, især i Frankrig og Tyskland samt Rusland. I 1790'erne valgte man i Frankrig Celsius-skalaen fra det metriske system frem for Réaumur-skalaen.[1] Den eneste moderne anvendelse er til måling af mælkens temperatur ved produktion af Parmigiano-Reggiano- og Grana Padano-oste i visse italienske mejerier og ved produktion af schweiziske alpe-oste.[2] I Holland anvendes Reaumurtermometre ved kogning af sukkersirup til desserter og slik. Ligeledes anvendes skalaen ved visse mejerier i Mongoliet.[kilde mangler]
I litteraturen bliver der henvist til reaumurskalæn i værker af Dostojevskij, Tolstoj og Nabokov.[3][4][5] Skalaen kan stadig findes på ældre termometre, som dog ikke er originale Reaumur-termometre.
Se også
Noter
- ^ a b Simons, Paul (17 oktober 2007). "How Reaumur fell off the temperature scale". The Times. Hentet 2008-03-10.
{{cite news}}
: Kursiv eller fed markup er ikke tilladt i:|publisher=
(hjælp)CS1-vedligeholdelse: Dato automatisk oversat (link) - ^ Reaumur thermometer for Parmigiano-Reggiano cheese)
- ^ Fjodor Dostojevskij, Forbrydelse og straf, p. 268 Vintage Books. Part 3, Chapter VI on Project Gutenberg.
- ^ Lev Tolstoj, Anna Karenina, p. 685, Wordsworth Editions Limited
- ^ Vladimir Nabokov, The Real Life of Sebastian Knight, p. 1. Penguin Books.