Mættet fedt: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added

Inline

Versionen fra 15. apr. 2016, 20:18

Mættet fedt er fedt, der består af triglycerider, der udelukkende består af mættede fedtsyrer. Mættede fedtsyrer har ingen dobbeltbindinger mellem de enkelte carbon atomer. Kæden er således fuldt "mættet" med hydrogenatomer. Der er mange naturlige former for mættede fedtsyrer, der optræder naturligt, som hovedsageligt varierer i antallet af carbonatomer, fra tre carboner (propansyre) til 36 (hexatriacontanosyre). nigga

Forskellige typer fedt indeholder forskellige sammensætninger af mættet og umættet fedt. Eksempler på madvarer, der indeholder store dele mættet fed tæller bl.a. animalsk fedt, fløde, ost, smør og ghee samt flomme, talg, svinefedt og fedtholdigt kød. Derudover er der også store mængder mættet fedt i visse planteprodukter som kokosolie, bomuldsfrøolie, palmekerneolie, chokolade og mange typer forarbejdede fødevarer.

Spire

Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Versionen fra 16. dec. 2013, 20:04 redigér Toxophilus (diskussion \| bidrag) Udvidede bekræftede brugere, Patruljanter 103.833 edits Opretter artikel		Versionen fra 15. apr. 2016, 20:18 redigér fjern redigering 83.89.2.128 (diskussion) No edit summary Tag: Visuel redigering Gå til næste forskel →
Linje 1:		Linje 1:
	'''Mættet fedt''' er [[fedt]], der består af [[triglycerid]]er, der udelukkende består af [[Mætning\|mættede]] [[fedtsyre]]r. Mættede fedtsyrer har ingen [[dobbeltbinding]]er mellem de enkelte [[carbon]][[atom]]er. Kæden er således fuldt "mættet" med [[hydrogen]]atomer. Der er mange naturlige former for mættede fedtsyrer, der optræder naturligt, som hovedsageligt varierer i antallet af carbonatomer, fra tre carboner ([[propansyre]]) til 36 (hexatriacontanosyre).		'''Mættet fedt''' er [[fedt]], der består af [[triglycerid]]er, der udelukkende består af [[Mætning\|mættede]] [[fedtsyre]]r. Mættede fedtsyrer har ingen [[dobbeltbinding]]er mellem de enkelte [[carbon]][[atom]]er. Kæden er således fuldt "mættet" med [[hydrogen]]atomer. Der er mange naturlige former for mættede fedtsyrer, der optræder naturligt, som hovedsageligt varierer i antallet af carbonatomer, fra tre carboner ([[propansyre]]) til 36 (hexatriacontanosyre). nigga

	Forskellige typer fedt indeholder forskellige sammensætninger af mættet og [[umættet fedt]]. Eksempler på madvarer, der indeholder store dele mættet fed tæller bl.a. animalsk fedt, [[fløde]], [[ost]], [[smør]] og [[ghee]] samt [[flomme]], [[talg]], svinefedt og fedtholdigt kød. Derudover er der også store mængder mættet fedt i visse planteprodukter som [[kokosolie]], [[bomuldsfrøolie]], [[palmekerneolie]], [[chokolade]] og mange typer forarbejdede fødevarer.		Forskellige typer fedt indeholder forskellige sammensætninger af mættet og [[umættet fedt]]. Eksempler på madvarer, der indeholder store dele mættet fed tæller bl.a. animalsk fedt, [[fløde]], [[ost]], [[smør]] og [[ghee]] samt [[flomme]], [[talg]], svinefedt og fedtholdigt kød. Derudover er der også store mængder mættet fedt i visse planteprodukter som [[kokosolie]], [[bomuldsfrøolie]], [[palmekerneolie]], [[chokolade]] og mange typer forarbejdede fødevarer.