Tofu: Forskelle mellem versioner

Spring til navigation Spring til søgning
12 bytes tilføjet ,  for 6 år siden
m
linkændr
m (kinesiske skrifttegn og pinyin)
m (linkændr)
 
== Fremstilling ==
Til fremstilling af tofu bruges [[sojamælk]] og en [[koagulant]]. Denne koagulant er ofte en [[Salt (kemi)|salt]] såsom [[kalciumsulfat]] eller [[magnesiumklorid]]. Magnesiumklorid sælges ofte i form af ''[[nigari]].
 
Under fremstillingen af tofu skabes der spiselige biprodukter:
115.060

redigeringer

Navigationsmenu