Forskel mellem versioner af "Palmeolie"

Spring til navigation Spring til søgning
55 bytes tilføjet ,  for 4 år siden
→‎Fedtsyrer: Reference til artikel fedtsyrer
m (Datomærker Artikler uden kilder-skabeloner)
(→‎Fedtsyrer: Reference til artikel fedtsyrer)
 
=== Fedtsyrer ===
<blockquote>''Hovedartikel:'' [[Fedtsyre]]</blockquote>Palmeolie er som alt andet [[fedt]], opbygget af [[fedtsyre]]r, [[Ester|esterificeret]] med [[glycerin]]. Palmeolie har en specielt høj koncentration af mættet fedt, specielt af den 16-carbon mættede fedtsyre [[palmitinsyre]], deraf navnet. Monoumættet organisk syre er også den største bestanddel i palmeolie. Uraffineret palmeolie er den største kilde til [[tocotrienol]], del af [[vitamin E]]-familien.
 
Den omtrentlige koncentration af fedtsyre i palmeolie:
Anonym bruger

Navigationsmenu