Dild: Forskelle mellem versioner
mNo edit summary |
Weblars (diskussion | bidrag) navboks {{Krydderurter}} |
||
Linje 37: | Linje 37: | ||
|wikt=dild |
|wikt=dild |
||
}} |
}} |
||
{{Krydderurter}} |
|||
[[Kategori:Skærmplante-familien]] |
[[Kategori:Skærmplante-familien]] |
Versionen fra 20. dec. 2018, 16:42
Dild | |
---|---|
Dild på øen Ven | |
Videnskabelig klassifikation | |
Rige | Plantae (Planter) |
Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
Klasse | Magnoliopsida |
Orden | Apiales (Skærmplante-ordenen) |
Familie | Apiaceae (Skærmplante-familien) |
Slægt | Anethum (Dild) |
Art | A. graveolens |
Videnskabeligt artsnavn | |
Anethum graveolens L. | |
Hjælp til læsning af taksobokse |
Dild (Anethum graveolens) er en enårig urt af skærmplante-familien. Dild er i familie med fennikel og persille, og dens blade har store lighedstræk med fennikel. Planten kan blive op til en meter høj. Det er den eneste art i slægten Anethum.
Anvendelse
Dild er en almindelig dyrket krydderurt og medicinplante, hvis unge finfligede, friske blade anvendes i salater og fiskeretter samt som garniture. Senere på sommeren anvendes de modne dildskærme som krydderi ved bl.a. syltning af agurker.
Udbredelse
Dild stammer oprindelig fra Centralasien og planten er vildtvoksende i Mellemøsten. Planten kendes helt tilbage fra det gamle Egypten. Herfra bredte den sig til Grækenland, Rom og det øvrige Europa. I dag anvendes dild først og fremmest i Nord-, Mellem- og Østeuropa, mens den kun anvendes i minimalt omfang i Middelhavsområdet.
Billeder
-
Dild anvendt til at smagsgive akvavit
-
Dildfrø
Søsterprojekter med yderligere information: |