Pita: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Savfisk (diskussion | bidrag) Ordet kommer af græsk og derfor antages det at stamme fra grækenland. Er der kilder til at det er tyrkisk? |
m Linkfiks |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
[[Fil:Pita topped with artichoke hummus and lamb.jpg|Pitabrød med [[Almindelig agurk|agurk]], [[hummus]] og [[ |
[[Fil:Pita topped with artichoke hummus and lamb.jpg|thumb|Pitabrød med [[Almindelig agurk|agurk]], [[hummus]] og [[lammekød]].]] |
||
[[Fil:Pita.jpg|thumb|Pitaer steges]] |
[[Fil:Pita.jpg|thumb|Pitaer steges]] |
||
'''Pita''' eller '''pitabrød''' er et rundt [[hvede]] [[fladbrød]] med [[gær]]. '''Pita''' er det [[græsk]]e ord for flad. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det [[Grækenland|Græske]] køkken og ellers i [[Middelhavet|middelshavsregionen]]. |
'''Pita''' eller '''pitabrød''' er et rundt [[hvede]] [[fladbrød]] med [[gær]]. '''Pita''' er det [[græsk]]e ord for flad. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det [[Grækenland|Græske]] køkken og ellers i [[Middelhavet|middelshavsregionen]]. |
||
Versionen fra 25. mar. 2019, 14:47
Pita eller pitabrød er et rundt hvede fladbrød med gær. Pita er det græske ord for flad. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det Græske køkken og ellers i middelshavsregionen.
Brødet har traditionelt været brugt til at dyppe i hummus og lignende sovse, samt til at servere madretter som falafel og kebab i. De fleste pitabrød bliver bagt i meget varm ovn, indtil de blæser sig op. Når pitabrødet bliver taget ud af ovnen, falder det sammen igen, mens der på indersiden er delt. Dermed kan man åbne en lomme op i brødet, som man kan lægge falafel, lammekød, salat, tomat, ost, skinke, hummus eller lignende sager i.
 |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |