Gummi arabikum: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
et billede til |
Flertydige WL: stabilisator → stabilisator (tilsætning); Help needed: Gummi |
||
| Linje 2: | Linje 2: | ||
[[Fil:Gummi arabicum i urenset form.jpg|thumb|Gummi arabicum i rå, urenset form.]] |
[[Fil:Gummi arabicum i urenset form.jpg|thumb|Gummi arabicum i rå, urenset form.]] |
||
{{harflertydig|Gummi}} |
{{harflertydig|Gummi}} |
||
'''Gummi arabikum''', et naturligt [[gummi]]stof, udvindes fra visse arter akasietræ: [[Gummi-Akacie]] (''Acacia senegal'') og ''Acacia seyal''. Den bliver primært brugt i fødevareindustrien som [[stabilisator]], med [[E-nummer]]et E 414. |
'''Gummi arabikum''', et naturligt [[gummi]]stof{{dn|dato=juni 2019}}, udvindes fra visse arter akasietræ: [[Gummi-Akacie]] (''Acacia senegal'') og ''Acacia seyal''. Den bliver primært brugt i fødevareindustrien som [[stabilisator (tilsætning)|stabilisator]], med [[E-nummer]]et E 414. |
||
Gummi arabikum reducerer [[overfladespænding]]en i væsker, hvilket fører til øget brus i [[sodavand]] og andre [[kuldioxid]]holdige væsker. Det er denne fysiske egenskab der bliver "udnyttet" i [[Mentos udbrud|Coke and Mentos-eksperimentet]]. |
Gummi arabikum reducerer [[overfladespænding]]en i væsker, hvilket fører til øget brus i [[sodavand]] og andre [[kuldioxid]]holdige væsker. Det er denne fysiske egenskab der bliver "udnyttet" i [[Mentos udbrud|Coke and Mentos-eksperimentet]]. |
||
Versionen fra 21. jun. 2019, 10:26
For alternative betydninger, se Gummi. (Se også artikler, som begynder med Gummi)
Gummi arabikum, et naturligt gummistof[flertydigt link ønskes præciseret], udvindes fra visse arter akasietræ: Gummi-Akacie (Acacia senegal) og Acacia seyal. Den bliver primært brugt i fødevareindustrien som stabilisator, med E-nummeret E 414.
Gummi arabikum reducerer overfladespændingen i væsker, hvilket fører til øget brus i sodavand og andre kuldioxidholdige væsker. Det er denne fysiske egenskab der bliver "udnyttet" i Coke and Mentos-eksperimentet.