Studio (restaurant)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Studio
Former Custom House, Copenhagen (13962717092).jpg
Studio på 1. sal af Gammelholm Toldkammer.
Generelle informationer
Sted Gammelholm Toldkammer
Danmark København, Danmark
Indviet 3. oktober 2013; 6 år siden (2013-10-03)
Ejer(e) Torsten Vildgaard
Claus Meyer
Køkkenchef Damian Quintana
Rating Michelin: 1 Michelin-stjerner
Kapacitet 48 gæster
Eksterne henvisninger
thestandardcph.dk/da/studio
Smiley 556790Rediger på Wikidata
CVR-nummer 35670726Rediger på Wikidata
P-nummer 1019166445Rediger på Wikidata
Oversigtskort

Studio er en dansk restaurant, beliggende i Gammelholm Toldkammer (The Standard) på Havnegade i København. Den har siden marts 2014 været tildelt én stjerne i Michelinguiden. Studio blev åbnet i oktober 2013.

Historie[redigér | redigér wikikode]

De to kokke Torsten Vildgaard og Claus Meyer åbnede restauranten ved Københavns Havn på 1. sal af Gammelholm ToldkammerHavnegade den 3. oktober 2013. Restauranten er designet af Christina Meyer Bengtson og Ulrik Nordentoft, og fik plads til 48 spisende gæster. Studio er en del af The Standard som bygningen kaldes, og indholder udover Studio også to andre restauranter, to barer og en jazzbar. The Standard er ejet af Niels Lan Doky og Claus Meyer.[1]

Bare fem måneder efter at Studio slog dørene op for første gang, fik personalet i marts 2014 melding om at restauranten var blevet tildelt én stjerne i Michelinguiden.[2] Ved de efterfølgende årlige uddelinger har Studio bevaret sin stjerne, hvor februar 2018 var seneste gang.[3][4][5]

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ "The Standard åbner 3. oktober". Have Kommunikation. 20. august 2013. Hentet 3. marts 2016. 
  2. ^ Mørk, Kasper (20. august 2013). "Michelin-stjerne til Studio: »Vi forstår det ikke!«". AoK. Hentet 12. marts 2014. 
  3. ^ Schou, Rasmus Kramer (24. februar 2016). "Se listen: Her er alle Michelin-stjernerne for 2016". AoK. Hentet 3. marts 2016. 
  4. ^ Wittrock, Sebastian (22. februar 2017). "Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017". Politiken. Hentet 22. februar 2017. 
  5. ^ Gram, Kasper Duncan (19. februar 2018). "Overblik: Her er de nye danske Michelin-restauranter". DR. Hentet 19. februar 2018. 

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]