Sylte

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
To skiver rugbrød med sylte.

Sylte er pålæg fremstillet af grisehoved eller svineskank, der blandes og koges med krydderier. Der findes også varianter med kalkun eller kalvekød. Alt efter fremstillingsmetode fremstår sylten enten i form (ret findelt og med et større indhold af sky), eller med en grovere struktur, hvor den er presset i et klæde.

Sylte bruges som pålægrugbrød ofte med stærk sennep og syltede rødbeder.

Verdens længeste og største sylte blev fremstillet den 30. november 2014 i Ålbæk i Nordjylland af to lokale indbyggere med hjælp fra en håndfuld frivillige. Sylten var 103 m lang og vejede omkring 535 kg.[1]

Noter[redigér | redigér wikikode]

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]


Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.