Tilapia-akvakultur
Tilapia er blevet den tredje mest vigtige fisk indenfor akvakultur og akvaponi produktion efter karper og laksefisk; den verdensomspændende produktion oversteg 1.500.000 metriske tons i 2002 med en værdi på US$1,8 milliarder[2][3] hvilket er omkring samme som laks og ørred - og stiger årligt. De arter som mest er i fokus er Oreochromis, Sarotherodon og Tilapia - under ét kendt som tilapia. Det skal bemærkes at de forskellige arter har forskellig farve, smag og konsistens.
I modsætning til kødædende fisk kan tilapia leve af alger eller enhver plantebaseret kost. Dette reducerer omkostningen ved tilapia opdræt, undgår opkoncentration af toksiner som ellers akkumulerer til højere niveauer i fødekæden - og derfor gør tilapia til den foretrukne handlede "akvatiske kylling".[4]
Ligesom andre større fisk er tilapia en god kilde på protein.
Kina er den største tilapiaproducent i verden fulgt af Egypten.[5]
Kilder/referencer[redigér | redigér wikikode]
- ^ a b Fisheries and Aquaculture Department Statistics. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Hentet 2012-09-15.
- ^ Fessehaye, Yonas (2006) (PDF). Natural mating in Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) Implications for reproductive success, inbreeding and cannibalism. Wageningen: Wageningen UR. s. 150 pp.. ISBN 90-8504-540-1.
- ^ De Silva, S.S; Subasinghe, R.P.; Bartley, D.M.; Lowther, A. :Tilapias as Alien Aquatics in Asia and the Pacific: A Review. FAO Fisheries Technical Paper. No. 453, 2004. www.fao.org
- ^ Barlow, G. W. (2000). The Cichlid Fishes. Cambridge, MA: Perseus Publishing. ISBN 0-7382-0376-9.
- ^ Finding more fish, between Egypt and Vietnam. 28. oktober 2010 publisher=eco-business.com. Hentet 2012-09-15.
Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]
- American Tilapia Association
- Taiwan Tilapia Alliance
- Tilapia project at Australian Centre for Tropical Freshwater Research, James Cook University — TropWATER - Tropical Water & Aquatic Ecosystem Research
- Information on two tilapia pest species from the Australian Centre for Tropical Freshwater Research as PDF downloads: — TropWATER - Tropical Water & Aquatic Ecosystem Research
- Aquaculture Stewardship Council: Tilapia...Download the standards
