Toast

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Jump to navigation Jump to search
Searchtool.svg Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.
Question book-4.svg Der er få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel. Du kan hjælpe ved at angive kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.
Et stykke toast.

Toast, toastbrød[1] eller ristet brød er brød, der er lagt i en brødrister, hvor den vil få en mørkere farve og blive sprødere. Toast spises ofte sammen med smør, der smøres på brødet.

Den brune farve der forekommer efter at brødet er blevet ristet, kaldes karamelisering. Dette er en kemisk reaktion der sker når stivelsen i brødet bliver udsat for høj varme.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.