Spring til indhold

TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker

Koordinater: 55°40′34.67″N 12°34′30.48″Ø / 55.6762972°N 12.5751333°Ø / 55.6762972; 12.5751333
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker
Generelle informationer
StedDanmark København, Danmark
Indviet1999
Lukketmarts 2007; 17 år siden (2007-03)
MadtypeDet franske køkken
RatingMichelin: 1 Michelin-stjerner (2004)
Eksterne henvisninger
CVR-nummer26047064 Rediger på Wikidata
Oversigtskort
TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker ligger i København
TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker
TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker
Restaurantens placering i Danmark

55°40′34.67″N 12°34′30.48″Ø / 55.6762972°N 12.5751333°Ø / 55.6762972; 12.5751333

TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker var en dansk restaurant, beliggende på Magstræde i Indre By i København. Den var i 2004 tildelt én stjerne i Michelinguiden. Den eksisterede fra 1999 til 2007.

Restauranten åbnede på adressen Magstræde 16 i 1999, og den blev opkaldt efter Peter Greenaways britiske dramafilm Tyven, kokken, hans kone og hendes elsker (originaltitel: The Cook, the Thief, His Wife & Her Lover). Ejerne var kokken Claus Jørgensen og tjeneren Anders Selmer. I 2001 søgte Claus Jørgensen nye udfordringer på Helenekilde Badehotel og nye unge kokke kokke kom til restauranten. I 2004 modtog restauranten én michelinstjerne, som inspektørerne fra Michelin dog ikke fornyede året efter.[1] På det tidspunkt serverede TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker kun én menu og én vinmenu, hvilket man gik væk fra i 2005, og fik á la carte på menukortet.[2]

I starten af 2007 var der kun Mads Rudolf tilbage fra den oprindelige ejerkreds, og han valgte i marts 2007 at lukke restauranten, og lokalerne blev overtaget af Kasper Rune Sørensen, som i september samme år åbnede Restaurant Nouveau på stedet.[3]

  1. ^ "Danske michelinstjerner" (PDF). Politiken. 2009. Arkiveret fra originalen (PDF) 10. marts 2016. Hentet 9. marts 2016.
  2. ^ Troelsø, Ole (2. marts 2007). "Tyven er faldet til ro". Dagbladet Børsen. Arkiveret fra originalen 10. marts 2016. Hentet 9. marts 2016.
  3. ^ Finnedal, Martin (10. september 2007). "Kokken, tjeneren, gæsten, maden Michelin-folk genåbner kendt restaurant". Politiken. Hentet 9. marts 2016.