Ugali

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Ugali (den hvide masse i skålen) med usipa (små fisk)

Ugali (også kaldet Sima, Sembe eller Posho) er en afrikansk ret, der fremstilles af majsmel. Majsmelet koges i vand til en grød- eller dej-lignende konsistens. Det er den mest almindeligt forekommende basisfødevare indeholdende kulhydrater i de lokale køkkener i områderne omkring Afrikas Store Søer og i det sydlige Afrika.

Eksterne links[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.