Spring til indhold

Westmalle

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Øllet Westmalle bliver brygget på klosteret Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het heilig hart (Vor Frue Kloster af det hellige hjerte), der ligger omkring 20 km fra Antwerpen. Det er et trappistkloster, der i 1865 begyndte at sælge øl til omverdenen[1]. Klosteret producerer 120.000 hl om året, og udover øl produceres der ost og mælk.

Øltyper fra Westmalle

[redigér | rediger kildetekst]

Billeder af øltyper fra Westmalle:[2]

Alkoholstyrke etc.

[redigér | rediger kildetekst]
  • Dubbel 7 % ABV, ca. 25 IBU
  • Tripel 9,5 % ABV, 40 IBU, 12-13 EBC
  • Extra 5 % ABV, Dette er den øl munkene drikker til dagligt på klosteret, derfor den lave ABV[3]
  1. ↑ Kilde: 50 øl du skal smage før du dør af Rolf Nielsen & Carsten Berthelsen ISBN 978-87-12-04421-5
  2. ↑ "Westmalle på Ratebeer". Arkiveret fra originalen 20. februar 2010. Hentet 21. februar 2010.
  3. ↑ Fra ØLDataBasen
[redigér | rediger kildetekst]

51°17′8.02″N 4°39′28.01″Ø / 51.2855611°N 4.6577806°Ø / 51.2855611; 4.6577806

Hentet fra "https://da.wikipedia.org/w/index.php?title=Westmalle&oldid=12062597"