Westmalle

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg

Øllet Westmalle bliver brygget på klosteret: Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het heilig hart (Vor Frue Kloster af det hellige hjerte), der ligger omkring 20 km fra Antwerpen. Det er et trappistkloster der i 1865 begyndte at sælge øl til omverdenen[1]. Klosteret producerer 120.000 HL om året, og udover øl produceres der ligeledes ost og mælk.

Øltyper fra Westmalle[redigér | redigér wikikode]

Billeder af øltyper fra Westmalle:[2]

Alkoholstyrke etc.[redigér | redigér wikikode]

  • Dubbel 7 % ABV, ca. 25 IBU
  • Tripel 9,5 % ABV, 40 IBU, 12-13 EBC
  • Extra 5 % ABV, Dette er den øl munkene drikker til dagligt på klosteret, derfor den lave ABV[3]

Noter[redigér | redigér wikikode]

  1. Kilde: 50 øl du skal smage før du dør af Rolf Nielsen & Carsten Berthelsen ISBN 978-87-12-04421-5
  2. Westmalle på Ratebeer
  3. Fra ØLDataBasen

Eksterne links[redigér | redigér wikikode]