Ønologi

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Version fra 17. jul. 2013, 06:22 af Addbot (diskussion | bidrag) Addbot (diskussion | bidrag) (Bot: Migrerer 1 interwikilinks, som nu leveres af Wikidata på d:q297672)

Ønologi er studiet af vin. Navnet stammer fra græsk oinos (οἴνος), som betyder vin. Louis Pasteur betragtes som stamfaderen til den moderne ønologi. Siden 1955 er ønologi et fireårigt studium i botanik, fysik, kemi, mikrobiologi med mere. Uddannelsen kan primært tages ved universiteter i Frankrig, men også i enkelte andre lande.

Vin og vindruerSpire
Denne artikel om vin eller vindruer er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Hentet fra "https://da.wikipedia.org/w/index.php?title=Ønologi&oldid=7221485"