Jostabær
|
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Jostabær (Ribes x nidrigolaria).
|
|||||||||||||||
| Videnskabelig klassifikation | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
Jostabær (Ribes × nidigrolaria) også kaldet "solstik"[1] er en krydsning indenfor Ribs-slægten. Den beskrives populært som en krydsning mellem stikkelsbær og solbær, men er resultatet af et avlsprogram som også omfatter Oregon-Stikkelsbær (Ribes divaricatum) med flere arter.
Indholdsfortegnelse |
[redigér] Karakteristika
[redigér] Beskrivelse
Jostabær er buske med en bred, opret til overhængende vækst. Skuddene er oftest uden torne. Bladene sidder spredt og er bredt ægformede med fem lapper og groft tandet rand. Begge bladsider er svagt hårede og græsgrønne. Blomstringen foregår i april-maj, hvor man finder blomsterne samlet i korte klaser med 3-5 blomster fra bladhjørnerne. De enkelte blomster er 5-tallige og regelmæssige med gammelrosa kronblade. Frugterne er bær, som minder om store solbær i form og farve. De udvikles fra grønne over røde til næsten sorte og modner i juni-juli.
[redigér] Ikke-synlige træk
Rodsystemet er kraftigt og både dybtgående og udbredt. Smagen af bærrene ligger et sted mellem stikkelsbær og solbær. Hos de umodne bær dominerer smagen af stikkelsbær, mens smagen af solbær tiltager med bærrenes modenhed.
[redigér] Størrelse
2,00 x 2,00 m (30 x 30 cm/år).
[redigér] Anvendelse
Frugterne er udmærkede til chutney, marmelade og saft, men de kan også spises rå. Selv langvarig nedfrysning ødelægger ikke bærrenes anvendelighed.
[redigér] Kildehenvisninger
- ↑ Karna Maj (August 2006). "Er det jostabær, vi har i haven?". havenyt.dk. http://www.havenyt.dk/spoergsmaal/frugt_og_baer/8277.html. Hentet 29. august 2011 .
[redigér] Eksterne henvisninger
 |
Søsterprojekter med yderligere information:
|
