Pighvar

Formatering Denne artikel bør formateres (med afsnitsinddeling, interne links o.l.) som det anbefales i Wikipedias stilmanual. Husk også at tilføje kilder!

Pighvar ?
Pighvar
Videnskabelig klassifikation
Domæne: Eukaryota Rige: Animalia (Dyr) Række: Chordata (Rygstrengsdyr) Underrække: Vertebrata (Hvirveldyr) Infrarække: Gnathostomata Klasse: Osteichthyes Underklasse: Actinopterygii (Strålefinnede fisk) Orden: Pleuronectiformes (Fladfisk) Familie: Scophthalmidae () Slægt: Psetta Art: Psetta maxima
Videnskabeligt artsnavn
Psetta maxima Linnaeus, 1758

Pighvar (Latin: Psetta maxima)

Venstrevendt "cirkelrund" fladfisk med pigge på rygen. De største Pighvar bliver 90-100cm. Pighvar lever på sandet bund, langs kysterne i hele Europa, men kan findes på dybder ned til 80 meter. Pighvaren er en aktiv rovfisk, der, som fuldvoksen, hovedsagligt lever af andre fisk.

Hvidt og fast delikat kød som bl.a. dampes og er en yndet spise for mange.

Eksterne Henvisninger

• 16.08.12, fiskeavisen.dk: 8,4 kilos pighvar genudsat i Øresund
• FiskerForum – 29. September 2006: 40.000 nye pighvar i Hov og Vejle Fjord