Sterol

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Sterols kemiske struktur
Cholesterol, det centrale steroid som precursor for andre steroider. Cholesterol er en sterol

Steroler er en klasse organiske forbindelser som forekommer naturligt i både planter og dyr. De er en vigtig undergruppe steroider. Et kostsupplement med højt indhold af fytosteroler sænker kroppens niveau af cholesterol.

Klassificering og struktur[redigér | redigér wikikode]

Steroler er steroidealkoholer. Oftest er en hydroksylgruppe (HO-) i 3-position i A-ringen, eventuelt i en alternativ position. Steroler fra planter kaldes fytosteroler og steroler fra dyr kaldes zoosteroler.

Se også[redigér | redigér wikikode]

Eksterne links[redigér | redigér wikikode]