Vandkastanje

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Vandkastanje ?
Eleocharis dulcis Blanco1.15.jpg
Bevaringsstatus
Status mangler eller ikke relevant
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter)
Række: Spermatophyta (Frøplanter)
Underrække: Angiospermae
Klasse: Eudicotyledonae (Trikolpater)
Orden: Poales (Græs-ordenen)
Familie: Cyperaceae (Halvgræs-familien)
Slægt: Eleocharis (Vandkastanje)
Art: E. dulcis
Videnskabeligt artsnavn
Eleocharis dulcis
(Burm. f.) Trin. ex Hensch.
Synonymer

                     E. equisetina
                     E. indica
                     E. plantaginea
                     E. plantaginoides
                     E. tuberosa
                     E. tumida

Vandkastanje

Kinesisk vandkastanje (Eleocharis dulcis), der oftest blot kaldes vandkastanje, er et halvgræs som avles for sine spiselige underjordiske knolde. Den har rørformede grønne stængler som kan blive op til 1,5 m høje.

Navnet "vandkastanje" relaterer sig til plantens knoldede rødder, der er spiselige enten rå og/eller kogte.

Kilder/referencer[redigér | redigér wikikode]

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Botanik Stub
Denne botanikartikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.