Æterisk olie

Æteriske olier eller essentielle olier er koncentrerede, flygtige planteolier, som indeholder hydrofobe organiske forbindelser. Æteriske olier isoleres fra plantemateriale ved dampdestillation, presning eller ved ekstraktion med solventer. De anvendes i parfume, aromaterapi, kosmetik og som smagsstoffer i mad og drikkevarer, samt i mindre mængder i rengøringsprodukter og medicinalindustrien.

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Æterisk olie

Stub Denne artikel om kemi er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.