Almindelig Strandkål

Strandkål

Standkål ved Djurslands kyst.

Videnskabelig klassifikation

Rige:	Plantae (Planter)
Division:	Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse:	Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden:	Brassicales (Korsblomst-ordenen)
Familie:	Brassicaceae (Korsblomst-familien)
Slægt:	Crambe (Strandkål)
Art:	C. maritima

Videnskabeligt artsnavn

Crambe maritima
L.

Almindelig Strandkål (Crambe maritima) - eller blot kaldt Strandkål - er 30-75 cm høj urt, der vokser på sandede og stenede strande med opskyllet tang.

Beskrivelse [redigér]

Strandkål er normalt en lav flerårig urt med store, glatte, blålige blade, men der findes også en højstokket varietet, som gror mellem høje urter. Den blomstrer i juni og juli. Strandkålen har fire kronblade, og blomsten er hvid. Planten er blå-dugget af et meget tyndt lag voks som hos de fleste andre kålplanter.

Strandkål har et dybtgående og bredt rodnet.

Strandkål findes både i en lav form på stenede strande og en høj form i fjorde og vige og kan da godt blive 60 cm høj.

Voksested [redigér]

Strandkål er temmelig almindelig i Østjylland og på Øerne, hvor den findes på strandbredderne, hvis der er sten eller meget sand. Den findes især ved opskyllet tang, da opskyllet tang giver næring til planterne i det ellers meget næringsfattige miljø på en sand- eller stenkyst. Planten mangler helt fra Vestjylland og er sjælden i Nordjylland.

Kålsommerfuglen [redigér]

Idet Strandkål hører til i Korsblomst-familien, angribes den af kålsommerfuglen, som lægger sine æg på planten, hvor de grønne larver æder blade og blomsterknopper.