Bacon
Bacon er flæsk fra svinets side. Bacon sælges oftest røget.
Bacon er et af Danmarks største eksportprodukter og var engang det største.[kilde mangler] Det er især England, der aftager det danske bacon.
Der findes talrige anvendelser af bacon: Som topping (på leverpostej, forloren hare, pizza m.m.), i gryderetter, på brød, rundt om andet kød (pølse i svøb, tournedos m.m.). Det kan spises råt, semi-råt,[bør uddybes] stegt og tørstegt. Tørstegt er den foretrukne til fx English breakfast.
Eksterne henvisninger
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |