Glaskål

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Glaskål ?
KohlrabiinMarket.jpg
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter)
Klasse: Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden: Brassicales (Korsblomst-ordenen)
Familie: Brassicaceae (Korsblomst-familien)
Slægt: Brassica (Kål)
Art: B. oleracea (Have-Kål)
Varietet
Brassica oleracea var. gongylodes
L., 1753

Glaskål (Brassica oleracea var. gongylodes) også kaldet knudekål og glaskålrabi er en grønsag i kålfamilien.

Glaskål

På dansk forveksles glaskål nogle gange med kålroer. Dette skyldes vist, at disse grøntsager er kommet sydfra, sammen med navnet, mens en anden planteart fra Skandinavien omsider har byttet navn, formentlig under indflydelse fra norsk (se tabellen nedenfor).

Sprog Brassica oleracea gongylodes Brassica napus napobrassica
Dansk Glaskål, knudekål Kålroe, kålrabi
Norsk Knutekål Kålrot, kålrabi
Tysk Kohlrabi Kohlrübe, Steckrübe
Svensk Kålrabbi Kålrot (dial. rotabagge)
Engelsk Kohlrabi, German turnip Yellow turnip, swede, rutabaga
Fransk Chou-rave Rutabaga, choux suédois
Italiensk Cavolo rapa Rutabaga


Botanik Stub
Denne botanikartikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.