Jacob Vestergaard

Ikke at forveksle med Jakob Vestergaard.

Jacob Vestergaard (født 7. april 1961 på Akrar) er en færøsk politibetjent og politiker (Fólkaflokkurin) og Færøernes nuværende fiskeriminister.

Vestergaard har baggrund som politibetjent, og startede sit politiske liv som borgermester i Sumbiar kommuna fra 1. januar 1993 til februar 2003 og igen fra 1. januar 2004 og året ud. Han var formand for Føroya Kommunufelag 2001–2003.

Han var fiskeriminister i Anfinn Kallsbergs anden regering i en kort periode 2003–2004. Han blev indenrigsminister i Jóannes Eidesgaards første regering i 2005. Vestergaard blev imidlertid avskediget i 2007 efter sin håndtering af flytningen af Strandfaraskip Landsins hovedkontoret til Vestergaards fødeø, Suðuroy. Han blev først indvalgt til Lagtinget til 2008, og fik da 870 personlige stemmer, hvilket var flest stemmer af partiets kandidater og fjerd flest af alle, dette blev først og fremmest forklaret med mange stemmer fra Suðuroy som tak for flytningen af SSL's hovedkontor, som skabte 15 nye arbejdspladser indenfor kontor. Han var fiskeriminister i Kaj Leo Holm Johannesens første regering 2008–2011, mens Bjarni Djurholm mødte i hans sted i Lagtinget. Vestergaard fungerede også som udenrigsminister og vicelagmand fra 19. januar til 6. april 2011. I en kortere periode 2011–2012 fungerede han som parlamentarisk leder, før han igen i 2012 blev fiskeriminister i Kaj Leo Holm Johannesens anden regering.