Kniv

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Gå til: navigation, søg
Kniv af klassisk, nordisk type
Foto: Uwe Kils

Den enkle maskine kniv er oftest et håndredskab til at skære eller snitte med. Grundlæggende fungerer en knivs klinge ved at geare/koncentrere en kraft over på knivens skarpe kant. Denne egenskab deler kniven med andre redskaber, der har skarpe kanter eller er spidse.

En knivs egenskab til at skære kaldes dens skarphed, som kan øges ved at slibe knivens æg, eller ændre på dens geometri f.eks. ved hjælp af takker.

[redigér] Se også

[redigér] Eksterne links

Commons har billeder og/eller lyd med forbindelse til:

Personlige værktøjer