Lime

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Lime ?
To limefrugter
To limefrugter
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter)
Division: Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse: Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden: Sapindales (Sæbetræ-ordenen)
Familie: Rutaceae (Rude-familien)
Slægt: Citrus (Citrus)
Art: C. x aurantifolia
Synonymer
Citrus x hystrix
Disambig bordered fade.svg Lime er også navnet på en landsby på Djursland; se Lime (by)

Lime (Citrus x aurantifolia) er en frugt, der stammer fra Sydøstasien, hvorfra den blev importeret til Europa i det 13. århundrede. Frugten dyrkes især i Mellemamerika og Asien, og er faktisk den af de surfrugtede citrusarter, der anvendes mest i troperne.

Beskrivelse[redigér | redigér wikikode]

Træet bliver op til 5 meter højt og får små hvide blomster, hvorfra de små runde, grønne citrusfrugter udvikles til en diameter på omkring 5 centimeter.

Limefrugten ligner en lille, rund, grøn citron.

Smag[redigér | redigér wikikode]

Limefrugten smager lidt mere krydret end citronen – til gengæld er den aldrig bitter.

Anvendelse[redigér | redigér wikikode]

Limefrugterne er kernefri og velegnet i dressinger og drinks, hvor den smukke, grønne farve pynter. Bruges også til juice og marmelade.

Limefrugten er desuden vandtæt, hvis den ligger vandret i et longdrink-glas og kan dermed bruges til at skille en drink.[Kilde mangler]


Commons-logo.svg
Wikimedia Commons har medier relateret til:
Commons-logo.svg
Wikimedia Commons har medier relateret til:
Commons-logo.svg
Wikimedia Commons har medier relateret til:


Kilde[redigér | redigér wikikode]