Lipase

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Strukturen af lipasen Fosfolipase A2
Figuren viser hvor fosfolipaserne spalter fosfolipider

Lipase er betegnelsen for vandopløselige enzymer, der nedbryder lipid. De fleste lipaser katalyserer reaktionergrænseflader, og nedbryder således ikke lipider i opløsning.

Typer af lipaser[redigér | redigér wikikode]

Der findes forskellige typer af lipaser, som typisk er navngivet efter, hvilken type lipid de nedbryder.

Fosfolipase[redigér | redigér wikikode]

Fosfolipaser katalyserer spaltningen af fosfolipider. Der findes flere slags:

  • Fosfolipase A1 (PLA1)
  • Fosfolipase A2 (PLA2)
  • Fosfolipase C (PLC)
  • Fosfolipase D (PLD)

PLA1 og PLA2 fraspalter henholdsvis C1- og C2-fedtsyrerne, hvilket i begge tilfælde resulterer i et lysolipid og en fri fedtsyre. PLC og PLD fraspalter lipidets hovedgruppe.

Lipoproteinlipase[redigér | redigér wikikode]

Et enzym, der findes på de endotelceller, der beklæder blodkarrenes inderside ud for muskel- eller fedtceller. Spalter triacylglycerol til glycerol og fedtsyrer. Minder om den lipase der deltager i lipolyse.

Triacylglycerollipase[redigér | redigér wikikode]

Triacylglycerollipase katalyserer hydrolysen af triacylglycerol i både C1- og C2-positionen, således at produkterne bliver 1,2-diacylglycerol og 2-acylglycerol. Ligesom fosfolipaserne virker triacylglycerollipase på grænseflader.


Kemi Stub
Denne artikel om kemi er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.