Glycerin

Glycerol
Generel information
Systematisk navn:	Propan-1,2,3-triol
Andre navne:	Glycerin
Molekylformel:	C3H8O3
Molvægt:	92,0776 g/mol
CAS nummer:	56-81-5
Fysiske egenskaber
Smeltepunkt:	18,1 °C
Kogepunkt:	290 °C
Massefylde:	1,2613 g/cm³
Opløselighed i vand:	{{{opløselighed_vand}}} g/100 ml
Surhedsgrad (pKa):	14,4
Sikkerhed
Flammepunkt:	204 °C
R/S sætninger:	R:{{{R-sætninger}}} S:{{{S-sætninger}}}
Diverse
E-nummer	E 422

Glycerols strukturformel.

Glycerin (også kendt som glycerol eller propantriol) er en farveløs, lugtfri, hygroskopisk og sødtsmagende trivalent alkohol der ved stuetemperatur er meget tyktflydende. Dens formel er C₃H₈O₃.

Glycerin er en sukkeralkohol med tre hydrofile hydroxygrupper (-OH) der er ansvarlige for dens gode vandopløselighed. Glycerol har e-nummeret E422 og bruges bl.a. i fødevarer som emulgator eller stabilisator, men den må trods sin sødme ikke anvendes som sødemiddel. Pga. sine fugtbevarende egenskaber, bruges glycerin bl.a. også i hudcremer.

Glycerin indgår desuden i alle fedtstoffer.

Glycerol er desuden basis for fremstilling af bl.a. nitroglycerin og kunstharpikser til maling og lak

Smp. 20^oC

Kp. 290^oC

Opløselighed i vand (20^oC): fuldstændigt blandbar

Stub Denne naturvidenskabsartikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.