Sjtsji

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Sjtsji

Sjtsji (russisk: щи,) er en russisk suppe basert på kål. I tillæg til kål bruges ofte surkål og andre grønsager. Det er ofte almindeligt at tilsætte syrnet fløde før servering. Der findes også varianter med forskellige typer kød, typisk okse eller skinke.