Brandy

For alternative betydninger, se Brandy (flertydig). (Se også artikler, som begynder med Brandy)

Et glas brandy.

Brandy (eng. fork. for brandy wine, af nederlandsk brandewijn) er en betegnelse for en type brændevin, der fremstilles ved destillation af vin eller frugtsaft, hovedsagelig drue og som ikke produceres i Cognac-området i Frankrig. Brandy fra dette område er ligesom armagnac beskyttet af EU's oprindelseslovgivning.

Som hovedregel er brandy lagret mellem et halvt og et helt år. Destillatet modnes forskelligt fra land til land, ligesom smag, farve og alkoholprocent også varierer.

Brandy må ikke forveksles med søde likørtyper med navne som kirsebær-brandy eller abrikos-brandy.