Madlavning

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Madlavning i wok på gaskomfur.

Madlavning er behandling af ingredienser, der resulterer i en spiselig ret. Madlavningsproceduren varierer, og forskellige kulturer har udviklet særlige metoder. En madopskrift kan lette madlavningen.

Måleenheder i madlavning[redigér | redigér wikikode]

Et litermål bruges til afmåling af væsker som vand, mælk eller piskefløde. Både litermål og decilitermål er meget udbredte.

Enheder i madlavning

Rumfang:

Knivspids | Teske | Spiseske | Liter

Vægt:

Gram (og kilogram)

Tabel over diverse enheder i madlavning
Enhed Forkortelse I andre enheder SI-enheder
Knivspids knsp. 1 knivspids = 0,25 ml (ca.) = 2,5·10-7 m3 (ca.)
Teske tsk. 1 tsk. = 5 ml = 20-24 knivspidser = 5·10-6 m3
Spiseske spsk. 1 spsk. = 15 ml = 3 tsk. = 1,5·10-5 m3
Deciliter dl 1 dl = 0,1 l = 6-7 spsk. = 1·10-4 m3
Liter l 1 l = 10 dl = 1·10-3 m3
Gram g 1000 g = 1 kg = 1·10-3 kg
Kilogram kg 1 kg = 1000 g = 1 kg

Se også[redigér | redigér wikikode]

Wikipedia-logo.png Søsterprojekter med yderligere information:
Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.