Restaurant (magasin)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg

Restaurant er et britisk magasin der henvende sig til kokke, restaurant ejere og andre køkkenfagfolk, det koncentrerer sig om gastronomi. Det producerer årlig en liste over, hvad den anser for at være 50 bedste restauranter i verden, baseret på stemmer fra 600 "kokke, restauratører, kritikere og humoristisk gourmander" [1] The list is reported in the press, but is not universally accepted or considered as definitive.[2]

På toppen af listen fra 2009 var restaurant i Roses, ledet af El Bulli Spanien[3] for fjerde år i træk, og det femte år i alt. Men i 2010 Ferran Adria's restaurant blev slået af den skandinaviske restaurant Noma.[4]Noma vandt også i 2011.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

Ekstern henvisning[redigér | redigér wikikode]